updateOrCreate会更新或创建记录，firstOrCreate仅创建不存在的记录。前者匹配时更新指定字段，后者直接返回已有数据，适用于确保唯一性或初始化场景。
如果您在使用 laravel 的 Eloquent 模型进行数据操作时，发现需要根据条件判断记录是否存在并执行更新或创建逻辑，则可能会用到 updateOrCreate 和 firstOrCreate 方法。这两个方法虽然都用于处理“查找或操作”的场景，但其行为和用途有明显差异。
本文运行环境：macBook Pro，macOS Sonoma
一、updateOrCreate 的作用与使用方式
updateOrCreate 用于尝试根据指定的查找条件更新一条记录，如果该记录不存在，则会使用给定的数据创建一条新记录。该方法会直接对数据库执行写操作，无论结果是更新还是插入。
1、调用 updateOrCreate 时需传入两个参数数组：第一个是用于查找的字段条件，第二个是需要更新或写入的字段值。
2、Eloquent 会先执行 select 查询，检查是否已有满足条件的记录。
3、若存在匹配记录，则执行 UPDATE 操作，仅更新第二个数组中指定的字段。
4、若无匹配记录，则执行 INSERT 操作，将两个数组合并后的数据作为新记录插入数据库。
5、该方法返回的是已更新或新创建的模型实例。
注意：即使只更新部分字段，也必须在第二个参数中明确列出所有要写入的字段
二、firstOrCreate 的作用与使用方式
firstOrCreate 用于根据指定条件查找一条记录，如果找不到则使用提供的数据创建一条新记录。与 updateOrCreate 不同，它不会对已有记录进行字段更新，仅用于确保某条记录存在。
1、调用 firstOrCreate 时同样接收两个数组参数：第一个为查找条件，第二个为创建时填充的额外字段。
2、Eloquent 首先执行 SELECT 查询，判断是否存在符合查找条件的记录。
3、若记录存在，则直接返回该模型实例，不会对现有数据做任何修改。
4、若记录不存在，则将两个数组合并后插入数据库，并返回新建的模型实例。
5、此方法适用于确保唯一性记录存在，例如初始化配置项或用户默认设置。
三、关键区别对比
两者最核心的区别在于对已有记录的处理策略：updateOrCreate 会对已有记录执行更新操作，而 firstOrCreate 在记录存在时不做任何更改。
1、当查找条件匹配到已有数据时，updateOrCreate 会强制更新第二个参数中的字段值。
2、firstOrCreate 在查找到记录后直接返回，完全跳过更新逻辑，保证原有数据不被覆盖。
3、若希望在记录存在时保留原始数据，则应选择 firstOrCreate。
4、若需要每次调用都同步最新数据（如状态刷新），则 updateOrCreate 更合适。